INGRÉDIENTS
- 2 courgettes Bio
- 1 Fromage de chèvre frais
- 2 CAS Huile d’olive au goût à l’ancienne
- 1 CAS Vinaigre à la pulpe de cerise noire et fève tonka
- Sel
- Poivre
PRÉPARATION
- Si vos courgettes sont bio, laissez la peau, sinon épluchez-les
- coupez-les en dés, faites les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient fondantes
- laissez refroidir, dans un mixer mettez tous les ingrédients afin d’obtenir une crème
Cette crème de courgette à tartiner sur du bon pain au levain, vous pouvez l’agrémenter de tranches d’avocat, de fromage de chèvre, de filets d’anchois ou bien des lamelles de tomates.
BON APPETIT!