MIEL DE LAVANDE
Temps de préparation : 15 MN
Temps de cuisson : 40 MN
INGRÉDIENTS
250 g de Mûres
100 g de farine T65 bio
125 g de sucre roux Bio
3 oeufs
10cl de lait
2 c. à soupe de poudre d’amandes
2 c. à soupe de miel de lavande liquide
1 sachet de sucre vanillé ou bien gratté une gousse de vanille
1/2 c à café de cumin
100g d’amandes grillée
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 200°
Beurrer un plat à tarte de 26 cm de diamètre, répartir les mûres. Réserver 6 à 8 mûres pour la décoration.
Faire griller les amandes dans une poêle, réserver.
Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, les œufs, le lait, la poudre d ‘amandes, le miel de lavande et le sucre vanillé. Si le miel est figé le mettre dans un bol, et mettre au four micro-onde 30s pour le rendre liquide.
Verser le mélange sur les mûres, parsemer d’amandes grillées et mettre au four 30mm.
Servir froid.
BON APPETIT !
