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Maryse Milcent
INGRÉDIENTS
- 8 pommes
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 3 cuillères à soupe de Vergeoise Brune
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 demi-cuillère à café de muscade
- 1 cuillère à soupe de miel
- 30g de beurre demi-sel (doux si vous préférez)
- Fromage blanc crémeux
PRÉPARATION
Epluchez les pommes, enlevez les pépins et coupez en gros morceaux. Les mettre dans une casserole avec les sucres, les épices, le miel de lavande mélangez et ajoutez le beurre. Mettez cuire à feu doux jusqu’à obtenir une compote
Mettez vos pommes cuites dans un Mixeur, et versez cette préparation dans un pot en verre et réservez au réfrigérateur
Pour la présentation du dessert qui est sur la photo de ma recette, c’est très simple😉
Prenez un emporte-pièce rond, mettez-le au milieu de l’assiette, remplissez le cercle de fromage blanc
Dans une poche à douille mettez un peu de beurre de pommes
Enlevez l’emporte-pièce, pochez sur le dessus des pointes de beurre de pommes.
Décorez avec des billes de chocolat (ici avec un cœur Myrtilles)
C’est prêt !
BON APPETIT !
